Winzer, Wein und Küche – 2

Mit Fotos von Remo Ubezio und Illustrationen von Lisa Ubezio

Seit 2008 sammelt Gabriel Tinguely Daten über Schweizer Winzer und ihre Weingüter. Angereichert mit Nachrichten aus der Weinbranche veröffentlicht er diese auf der Website weinlandschweiz.ch. Bereits 2018 realisierte Tinguely den Band «Winzer, Weine und Küche» Darin stellte er Winzer aus den sechs Schweizer Weinbaugebieten, ihre Weingüter und ihre Crus vor, die zu Unrecht im Schatten des Rampenlichts stehen. Mit diesem neuen, zweiten Band stellt er wiederum 44 «Weinverrückte» vor. Unter den vielen Entdeckungen befinden sich kreative Winzerinnen und Winzer aus dem Wallis, den Kantonen Waadt und Genf, der Drei-Seen-Region, der Deutschschweiz und dem Tessin, die Jahr für Jahr hervorragende Weine produzieren. Die Rede ist auch von jungen Handwerkern, Männern und Frauen, deren Ideen besonders herausfordernd sind. Darüber hinaus erzählt das Buch von den Höhen und Tiefen des täglichen Lebens der Winzer. Natürlich darf eine Reihe sorgfältig beschriebener Weine nicht fehlen. Diese spiegeln Persönlichkeiten mit außergewöhnlichen Karrieren und Fähigkeiten wider, die weit über den Weinbau hinausgehen. Mit seinen Büchern und der Web-Site weinlandschweiz.ch leistet Gabriel Tinguely eine echte Orientierungshilfe für Weinliebhaberinnen und -liebhaber. «Winzer, Wein und Küche» erscheint sowohl auf Deutsch als auch auf Französisch.